quinta-feira, 21 de julho de 2011

Efeito Sanfona

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Sabe aqueles programas que falam sobre beleza, saúde, alimentação… como os do ‘Discovery Channel’ e ‘GNT’? Para quem possui TV a cabo já deve conhecer ou já ouviu falar…

Pois é, assisto a quase todos os programas com estes temas, pois me interessam muito.

Deixo claro que não sou adepta à idéia de que toda mulher deva ter o corpo de uma modelo, sem formas, seca e esturricada de tão magra.

As pessoas não são iguais. Cada um tem sua própria constituição física que deve ser respeitada e valorizada.

Mas dentro dos limites acima colocados, creio que a beleza é a conseqüência natural da saúde.
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Daí, vocês sabem a que conclusão eu tenho chegado com relação, principalmente, aos programas de perda de peso e reeducação alimentar? Que há três diferentes grupos de pessoas: Os com ‘Problemas de Saúde’, aqueles que estão com o ‘Emocional Abalado’ e o grupo dos ‘Relaxados e Preguiçosos’.

Destas três categorias de pessoas, sem dúvida, os que mais me irritam são as pessoas que se encontram na última categoria acima: Relaxados e Preguiçosos.

Isto porque é mais fácil entender que pessoas com problemas diversos de saúde, como por exemplo, doenças crônicas de Tireóide ou algo do gênero, possuem limitações físicas que as impedem de se manterem num peso saudável. Entretanto, percebo que mesmo assim, são pessoas que lutam para se tratarem.

Quanto ao grupo dos que possuem abalos emocionais, é igualmente mais fácil compreender que pessoas fragilizadas, passando por crises pessoais, psicológicas ou até perdas de pessoas queridas, se sintam impelidas a se lançarem num pote de sorvete ou numa caixa de chocolate para tentar aliviar as tensões e a pressão a que suas mentes estão submetidas.

Eu mesma já me encaixei nesta categoria. E te digo, é muito complicado sair dela. Não é fácil. Pelo contrário, é bem doloroso. Ainda mais quando o estado emocional atinge a auto-estima e nos leva numa jornada de autodestruição terrível.

Para os dois casos acima há cura. Seja um médico especialista por uma doença física em específico, seja um psicólogo para ajudar estas pessoas a se refazerem emocionalmente, há como lutar contra o aumento de peso e buscar um nível saudável de vida.

Mas para a categoria dos ‘Relaxados e Preguiçosos’, nada justifica o fato de aumentarem os seus pesos avassaladoramente e continuarem comendo, se enchendo de gordura e entupindo suas artérias.

Como disse no início do texto, não é uma questão de beleza apenas, mas de saúde.

Vejo nestes programas pessoas que possuem todas as ferramentas para levarem vidas saudáveis, mas optam por comer apenas alimentos gordurosos e que não agregam valor para o organismo.

Pessoas que deixaram de se amar e valorizar a muito tempo. E que se escondem atrás das famosas frases “sou gordo, mas sou feliz”, ou “eu me aceito como sou”, ou coisas do gênero.

 A questão não é se a pessoa é magra ou gorda apenas. A questão é que estas pessoas se tornam bombas-relógio. O organismo já está tão prejudicado que não responde rápido como deveria acontecer normalmente.

Não podemos usar a gravidez como desculpa para nos descuidarmos, nem culpar o esposo, ou esposa, que compra e come o que não deveria, nem usar os quitutes da mamãe como escudo para não encarar a realidade nua e crua de que devemos tomar uma atitude, pois somos os únicos responsáveis por nós mesmos.

O bacana nestes programas é que ao final você consegue ver pessoas que não acreditavam mais em si, ganhando de volta a autoconfiança, a auto-estima e principalmente, perdendo 10 kg, 20 kg… é algo impressionante!

Bem, eu também tive que tomar uma atitude e uma decisão com relação a minha alimentação.

Se aprendermos a comer de maneira saudável, poderemos nos dar ao prazer de comer coisas que amamos como: chocolate, bolos, salgados…

Não temos e não podemos viver uma vida de restrição absoluta. E o prazer? Onde fica?

Mas podemos equilibrar a nossa alimentação de forma a comermos de tudo, com porções razoáveis e levarmos uma vida alimentar bem saborosa e saudável.

Bem, isso tudo estou tentando por em prática na minha vida. Não é fácil, mas te digo com toda honestidade, vestir uma camisa P, quando eu usava G e um jeans de numeração 40 quando eu estava no número 44, NÃO TEM PREÇO!!!

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Beijos,
Bella.

quarta-feira, 13 de julho de 2011

Bolo na Caneca

Olá, Pessoal!
A dica de hoje veio de uma amiga minha, a Patrícia Silvestre.
Ainda não testei, mas convido vocês a me ajudarem nesta tarefa e depois me mandarem suas experiências culinárias com estas receitinhas.
Como a Pat mandou várias receitas de Bolo na Caneca, separei seis delas para vocês se deliciarem.
O bom é que você prepara na caneca que irá consumir e em apenas três minutinhos no microondas estará pronto.

Então, vamos deixar de papo e partir para às receitas! 

BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas
A caneca deve ter capacidade de 300 ml.
A medida de colher é sempre rasa.
Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.


BOLO DE BRIGADEIRO
Ingredientes:
2 canecas com capacidade de 150 ml
1 gema
6 colheres (sopa) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (café) de fermento químico
1 clara batida em neve

Cobertura:
Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto

Modo de Fazer:
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno pré-aquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.

BOLO DE LARANJA
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de laranja
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico


Cobertura:
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja


Modo de fazer:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.


BOLO DE LEITE DE COCO NA CANECA
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento químico

Cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de leite de coco
Coco ralado

Modo de Fazer:
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.

Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:
2 colheres (sopa) de goiabada
1 colher (sopa) de água

Modo de Fazer:
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

Cobertura:
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.

Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.

BOLO DE CENOURA
Ingredientes:
1 cenoura pequena
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo de milho
1 pitada de sal
3 colheres de açúcar.
4 colheres de sopa rasa de trigo..

Cobertura:
1 colher de chocolate em pó
1/2 colher de manteiga
1 colher de açúcar
1 colher de leite

Modo de Fazer:
Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o óleo e com o ovo.
Bata até a cenoura ficar bem triturada.
Coloque na caneca, o trigo, o açúcar e o fermento, junte a cenoura batida e misture bem.
Nos microondas mais antigas e com potência mais forte, 2 minutos é tempo suficiente.
Cobertura
Misture tudo numa xícara de chá e leve ao microondas por 40 seg.
Retire, bata bem, deixe esfriar e cubra o bolo.

Bem, depois eu mando pra vocês mais algumas destas receitinhas práticas.

Mas não se esqueçam: Testando, me avisem como saiu o bolo, hein!

Beijos,
Bella.

segunda-feira, 4 de julho de 2011

Casamento_Uma visão diferente

Olá Pessoal!

Desculpem a ausência na semana passada. Foi uma semana muito corrida de retorno de feriadão.

Mas hoje gostaria de deixar com vocês um texto muito lindo que uma amiga minha, Rebeca, me enviou na semana passada.

Falou muito ao meu coração e creio que falará ao coração de vocês também.

Beijos, Bella.
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Um famoso professor se  encontrou com um grupo de jovens que falava contra o  casamento.


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Argumentavam que o que  mantém um casal é o romantismo e que é preferível acabar com a relação quando  este se apaga, em vez de se submeter à triste monotonia do  matrimônio.

O mestre disse que  respeitava sua opinião, mas lhes contou a seguinte história: 

' - Meus pais viveram  55 anos casados. Numa manhã minha mãe descia a escada para preparar o café e  sofreu um enfarto.
Meu pai correu até ela,  levantou-a como pôde e quase se arrastando, a levou até à  caminhonete. Dirigiu a toda  velocidade até o hospital, mas quando chegou, infelizmente ela já estava  morta.
Durante o Velório, meu  pai não falou. Ficava o tempo todo  olhando para o nada. Quase não chorou. 
Eu e meus irmãos  tentamos, em vão, quebrar a nostalgia recordando momentos  engraçados.
Na hora do  sepultamento, papai, já mais calmo, passou a mão sobre o  caixão e falou com sentida emoção :'

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' - Meus filhos, foram  55 bons anos...
Ninguém pode falar do  amor verdadeiro se não tem idéia do que é o compartilhar a vida com alguém por  tanto tempo.'
'- Fez uma pausa,  enxugou as lágrimas e continuou :'
' - Ela e eu tivemos  juntos muitas crises.
Mudei de emprego,  renovamos toda a mobília quando vendemos a casa e mudamos de  cidade.
Compartilhamos a  alegria de ver nossos filhos concluírem a faculdade, choramos um ao lado do  outro quando entes queridos partiam.
Oramos juntos na sala  de espera de alguns hospitais, nos apoiamos na hora da dor, trocamos abraços em  cada Natal, e perdoamos nossos erros...
Filhos, agora ela se  foi e eu estou contente. E vocês sabem por quê?
Porque ela se foi antes  de mim e não teve que viver a agonia e a dor de me enterrar, de ficar só depois  da minha partida. Sou eu que vou passar por essa situação, e agradeço a Deus por  isso.
Eu a amo tanto que não  gostaria que sofresse assim...'
'- Quando meu pai  terminou de falar, meus irmão e eu estávamos com os rostos cobertos de lágrimas.  Nós o abraçamos e ele nos consolava, dizendo :'
'- Está tudo bem, meus  filhos, podemos ir para casa.'
E por fim o professor  concluiu :
'- Naquele dia entendi  o que é o verdadeiro amor.
Está muito além do  romantismo, e não tem muito a ver com erotismo, mas se vincula ao trabalho e ao  cuidado a que se professam duas pessoas realmente  comprometidas.'
Quando o mestre  terminou de falar, os jovens universitários não puderam  argumentar.
Pois esse tipo de amor  era algo que não conheciam.

O verdadeiro AMOR se  revela nos pequenos gestos, no dia a dia e por  todos os dias.

O verdadeiro AMOR não é  egoísta, nem é presunçoso, nem alimenta o desejo  de posse sobre a pessoa amada.  (I Coríntios 13:3-8)

'QUEM CAMINHA SOZINHO PODE  ATÉ CHEGAR MAIS RÁPIDO, MAS AQUELE QUE VAI  ACOMPANHADO, COM CERTEZA CHEGARÁ MAIS  LONGE.' (Eclesiastes 4:9-10)